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问题解答

开一家咖啡厅需要配哪些咖啡吧台设备呢? [2016-08-27 17:34:50]

1.半自动双头咖啡机或者半自动单头咖啡机,咖啡机多用进口品牌,兰奇里奥咖啡机,金佰(巴)利咖啡机,德龙咖啡机,飞马咖啡机,爱宝咖啡机,诺瓦咖啡机,圣马可咖啡机等进口品牌

2.咖啡磨豆机,大多咖啡厅也选用进口品牌,兰奇里奥,圣马可等品牌

开一家西餐厅需要配哪些厨房设备 [2016-08-12 18:47:05]

西餐厅厨房一般划为分洗碗间,粗加工间,冷加工间,热加工间,备餐间,吧台间其所需要的设备;洗碗机,洁碟台,油水分离器,1米5冷藏操作台, 四门高身冷藏柜, 四门高身冷冻柜, 万能蒸烤箱, 万能蒸烤箱底座, 炉间拼台, 六头煲仔炉连焗炉, 立式火山石烧烤炉, 面火炉支架, 面火炉, 双层操作台, 台式天然气单缸炸炉, 六抽屉冷藏工作台带立架等设备



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