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科瑞循环水多用真空泵促进葵花油中不饱和脂肪酸富集工艺的研究

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科瑞循环水多用真空泵促进葵花油中不饱和脂肪酸富集工艺的研究。葵花属菊科1年生草本植物,其种子一般分白色和黑色两种,白色种子多为直接食用,黑色种子多用于制取油脂。葵花油是一种优质食用油,颜色浅,风味柔和,含有较多不饱和脂肪酸和维生素E,易被人体吸收,葵花油另一特征是,亚油酸含量十分丰富,达70%左右,亚油酸是作为保持人体健康,可治疗某些疾病的所谓“所需脂肪酸”,它具有降低人体血清胆固醇含量,降血压作用,对集体代谢起着重要的调节作用,因此它具有重要的利用价值和药用价值,也有很好的研究价值。

葵花油中的亚油酸含量虽然比较丰富,但在医药上的应用还有待进一步提高,因此有必要对亚油酸的富集作进一步的研究。

目前已报道的不饱和脂肪酸的富集方法有:尿素包合法,超临界CO2萃取法、分子蒸馏法、脂肪酶催化水解法、冷冻结晶法等,但通过多种方法的对比研究,认为尿素包合法所需的设备简单,药品、试剂也便宜,并且操作方便,是大规模富集各种不饱和脂肪酸的理想方法,而且尿包法一般在较低的湿度下进行,不会对不饱和脂肪酸的分子结构和理化性质产生影响,更好的保持了不饱和脂肪酸的营养成分和生理活性。
武汉工业学院的师生们就利用巩义科瑞生产的循环水多用真空泵和旋转蒸发器等实验仪器,通过尿包法进行实验,得出了最佳的实验条件:以甲醇作溶剂,脂肪酸,尿素,甲醇比为1:3:8,饱和温度为零下10摄氏度,时间为12h,在这个实验条件下,使不饱和脂肪酸含量由71.3%提高到95.6%,亚油酸含量从71.3%提高到92.7%,从而使脂肪酸的质量有了进一步的提高。
巩义科瑞仪器有限公司是研发、生产、销售实验室仪器的高新技术企业,公司的主营产品有:低温恒温槽、低温冷却液循环泵、循环水多用真空泵等常用实验仪器,巩义科瑞生产的实验仪器,品质卓越,性能优异,售后完善及时,有良好的市场信誉,是您选购实验仪器的首选!
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